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冰冰好市集-冰冰好料理 (永欣食品)
冰冰好市集-冰冰好料理 (永欣食品)
24252新北市新庄区头前路113号9楼
【浓汤葱抓饼】将煎好的手工葱抓饼撕成一片片再搭配浓汤一起享用，
也可以当正餐来享用。
热锅后，将手工葱抓饼放入锅中，两手分别以夹子和锅铲不停的顺时或逆时针挤压选转煎香，葱饼皮就会变得金黄蓬松。
起锅后再撕成一小片状。再准备蒸熟南瓜或马铃薯加入牛奶及鲜奶油烹煮，可以加入香菇、玉米粒..等等蔬菜，再以盐、义式香料调味就成了简单的浓汤。
将撕片的葱抓饼拌入浓汤一起食用，香浓好吃。
《食谱设计：Jamie Lin ｜QQ厨房》
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食谱分享【浓汤葱抓饼】
2025-04-11
2026-04-11
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【炼乳坚果饼】葱抓饼也可以来点甜甜的滋味~
煎得稍微酥脆的葱抓饼，再加入综和坚果，淋上炼乳，就成了最可口的午茶点心。
《食谱设计：Jamie Lin ｜QQ厨房》
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食谱分享【炼乳坚果饼】
2025-04-11
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【米粽蛋饼卷】
相信很多人过了端午节过后就会有吃不完粽子/硷粽的烦恼~
避免浪费食物，可以来点不一样的吃法吧!
准备好煎的微焦的蛋饼皮、肉粽及硷粽、花生粉、香菜
将硷粽包入蛋饼皮，加上花生粉及香菜，再卷起来。
如上面做法，包入米粽。
如果喜欢吃的焦脆一，可以再下锅煎一下再切块即可。
香脆的蛋饼皮分别加入咸的米粽或香甜花生的硷粽，各有不同风味，也可以一餐饱足。
《食谱设计：Jamie Lin ｜QQ厨房》
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食谱分享【米粽蛋饼卷】
2025-04-11
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【蔬菜盒子】
做高丽菜盒子不需要高超手艺~
只要简单的备料炒料，再用香葱蛋饼皮包覆馅料，再将四边饼皮往内摺起成四方形盒子，就完成酥脆好吃的蔬菜盒子罗~
1.蔬菜馅料准备了高丽菜或韭菜、五香豆干、冬粉、蛋皮、红萝卜丝、白虾米炒过，加盐、香油、白胡椒粉调味。
2.取出蛋饼皮撒些面粉。
3.再将炒好的馅料铺上蛋饼皮。
4.还可加上乳酪丝。
再将饼皮左右两边往内摺起，前后再摺起来包覆即可。
一次可以多做几块。
再用袋子装好放冰箱冷藏或冷冻，想吃的时候拿出来酥炸或气炸皆可。因为内馅已经炒熟，所以使用少许的油将外皮煎得金黄酥脆就完成罗!
简单快速又美味的蔬菜盒子，一块接一块。
《食谱设计：Jamie Lin ｜QQ厨房》
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食谱分享【蔬菜盒子】
2025-04-11
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【焗烤鲜蔬综合饺 (综合口味)】
款「焗烤鲜蔬饺」的做法小朋友们肯定超级喜欢！
热爱「起司」的大朋友们也一定「爱不释“口”」。
先随意选择自己喜欢的水饺口味
取出冷冻水饺，备水煮沸水饺下锅滚煮约7-8分钟即可食用，
水滚过程可倒入冷水，再滚到沸腾，可使皮更Q弹。
捞起后加入综合蔬菜再撒上适量的乳酪丝，然后直接送进烤箱焗烤即可。
光是焗烤的奶香味就非常诱人，肯定掳获各种年龄层「冰友们」的味蕾。
《食谱设计：Jamie Lin ｜QQ厨房》
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食谱分享【焗烤鲜蔬综合饺】
2025-04-11
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【香葱椒盐酥饺】
【备料】
冰冰霸王饺(高丽菜猪肉) 7颗
青葱 2支
蒜末 2大颗
大辣椒(嗜辣者可用小辣椒) 2根
椒盐粉 1大匙
热油(食用油) 2大匙
取出高丽菜猪肉饺，不需解冻直接取出想吃的数量。
取出冷冻水饺，备水煮沸水饺下锅滚煮约7分钟捞起放凉让水分稍微沥干；
再放入热油锅酥炸至表皮呈金黄色即可捞起。
备葱花、蒜末及辣椒末放入盆中，淋上热油释出香气。
再将香酥饺子放入干锅中，将淋过热油的葱蒜辣椒末下锅并洒上椒盐粉，
再快速均匀拌炒，让饺子充分沾裹香气。
将香酥饺摆盘，并把葱蒜辣椒末摆上。
香酥外皮及馅料饱满多汁的高丽菜饺，搭配香辣的椒盐口味，丰富又多层次口感，每一口都满足。
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食谱分享【香葱椒盐酥饺】
2025-04-11
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【红油香醋拌饺】
【备料】
冰冰霸王饺(香菇猪肉猪肉) 8颗
青葱 1支
香菜 1小把
蒜末 3大颗
姜末 1小段
黑白芝麻 适量
红辣椒粉 1大匙
花椒油 1小池
辣油 1中匙
乌醋 中匙
素蚝油(可不加) 2小匙
热油(食用油) 2大匙
青江菜/生菜 2株
取出白菜香菇猪肉饺，不需解冻直接取出想吃的数量。
取出冷冻水饺，备水煮沸水饺下锅滚煮约7-8分钟即可食用，水滚过程可倒入冷水，再滚到沸腾，可使皮更Q弹。
将香菜末、葱花、姜蒜末铺在煮熟水饺上，
加入红辣椒粉、辣油、乌醋、花椒油及素蚝油后再撒上黑白芝麻粒，
最后淋上热油激发香气。
轻轻拌匀，让饺子充分沾上香辣酱汁。
搭配青江菜或白菜皆可~
外层包覆了香辣红油的白菜香菇猪肉更够劲好吃！
爱辣的朋友们，可以尝尝这种变化吃法哟！《食谱设计：Jamie Lin ｜QQ厨房》
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食谱分享【红油香醋拌饺】
2025-04-11
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【奶油铁板香料煎饺 】
【备料】
冰冰霸王饺(韭菜猪肉) 6颗
无盐奶油 1小块
黑白芝麻 少许
义大利香料 少许
七味粉 少许
【粉浆】
中筋面粉 1大匙
玉米粉 1小匙
水 1米量杯
食用油 2小匙
冰冰霸王饺-韭菜猪肉取出韭菜猪肉饺，不需解冻直接取出想吃的数量。
铁板加热后，放入奶油溶化后均匀涂抹锅底，再放入冷冻水饺。
调匀粉浆后倒入锅中。
盖上锅盖，转中小火。
待粉浆稍微煮干即可开盖转小火继续到粉浆变干。粉浆变成冰花状即完成~撒入黑白芝麻、香料及七味粉。
香酥的冰花饺完成。
分量十足的霸王饺，非常有饱足感。
冰冰霸王饺真材实料看的见，内馅饱满多汁。
香酥好吃一口接一口!《食谱设计：Jamie Lin ｜QQ厨房》
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食谱分享【奶油铁板香料煎饺 】
2025-04-11
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