將煎好的手工蔥抓餅撕成一片片再搭配濃湯一起享用，

也可以當正餐來享用。

熱鍋後，將手工蔥抓餅放入鍋中，
兩手分別以夾子和鍋鏟不停的順時或逆時針擠壓選轉煎香，
蔥餅皮就會變得金黃蓬鬆。

再準備蒸熟南瓜或馬鈴薯加入牛奶及鮮奶油烹煮，
可以加入香菇、玉米粒..等等蔬菜，
再以鹽、義式香料調味就成了簡單的濃湯。

將撕片的蔥抓餅拌入濃湯一起食用，香濃好吃。